Mách bạn những dấu hiệu nhận biết hạt điều bị mốc

 Đối với chúng ta, hạt điều là một loại hạt dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ. Tuy nhiên, có rất nhiều nơi bán mặt hàng này trên thị trường hiện nay mà lại không rõ ràng nguồn gốc, hạn sử dụng. Vậy hãy cùng chúng mình tìm hiểu ngay bài viết sau đây cách nhận biết hạt điều mốc nhé.

Nguyên nhân hạt điều mốc

+ Bụi của muối cùng với nhân hạt điều bám lại. Khi có dấu hiệu bị rạn nứt hoặc khe hở muối sẽ tích tụ lại. Một phần do nhiệt độ cao sẽ khiến muối bị ngả qua màu đen trong quá trình rang.

+ Nếu quá trình rang muối với điều không bảo đảm vệ sinh thì nguyên liệu hạt điều rang có thể bị mất mùi vị. Trước khi rang muối cần tráng sơ nước muối nhưng nếu không biết cách rang sẽ khiến hạt đổi màu. Mặt khác, việc rang không canh đủ thời gian và điều chỉnh đúng nhiệt độ sẽ làm cho hạt bị nấm mốc từ trong ra ngoài.

+ Do quá trình bảo quản không đúng cách. Nếu môi trường bảo quản bị ẩm ướt thì hạt điều khi bị không khí lọt vào sẽ bị mốc khi sử dụng dù cho hút chân không kín hoặc bảo quản trong hộp nhựa có nắp.

Xem thêm: Có nên sử dụng mật ong hoa xuyến chi không?

Cách nhận biết hạt điều mốc

+ Khi quan sát thấy trên hạt điều có chỗ bị đen và có lớp bột màu trắng hoặc nâu bám vào

+ Sau khi mang ra sử dụng, hạt điều sẽ có vị chát.

+ Không có mùi thơm đặc trưng và mùi nồng của muối khi rang với hạt.

+ Trong quá trình sử dụng sẽ có những triệu chứng như đầy hơi, buồn nôn, tiêu chảy, .

+ Có màu đen hoặc nâu đậm, đen nâu hoặc có mùi hôi tức là hạt đã bị mốc

Tạm kết

Trên đây là những thông tin về cách nhận biết hạt điều mốc. Chúc các bạn sẽ mãi luôn luôn tươi trẻ và khoẻ mạnh. Đồng thời tìm được cho mình những sản phẩm chất lượng, uy tín trong quá trình chăm lo nhan sắc.