Công thức làm bánh mì từ bột cacao đơn giản tại nhà

 Bánh mì cacao là món ăn yêu thích của rất nhiều gia đình. Chỉ cần một vài thao tác cơ bản là bạn đã có ngay bánh mì cacao nướng mềm xốp, đẹp mắt để thưởng thức rồi. Còn chần chờ gì mà không vào bếp trổ tài làm bánh mì từ bột cacao ngay thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ 200gr bột mì

+ 2 muỗng canh bột cacao

+ 80ml sữa tươi không đường

+ 1 quả trứng gà

+ 50gr bơ lạt

+ 4gr men nở

+ 1 ít mè trắng

+ Gia vị: đường, muối

+ Dụng cụ: giấy nến, tô, lò nướng

Các bước thực hiện

+ Bước 1: Bạn cho vào tô 1 quả trứng gà, 4gr men nở, 30gr đường, 70ml sữa tươi không đường, 1/4 muỗng cà phê muối rồi trộn đều cùng 200gr bột mì đến khi bột dẻo mịn, không bị vón cục là đạt.

+ Bước 2: Sau khi trộn đều, bạn đặt bột lên bề mặt phẳng rồi dùng vùng gần cổ tay kéo bột và nhồi để bột đều. Lặp lại thao tác khoảng 5 phút rồi bạn cho 50gr bơ lạt vào và tiếp tục nhồi thêm 15-20 phút cho đến khi bơ tan hết, không dính tay thì dừng.

+ Bước 3: Khi đã nhồi bột xong, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và ủ bột khoảng 1 giờ để bột nở.

+ Bước 4: Lấy bột ra, nhồi khoảng 1 phút rồi chia bột thành từng phần nhỏ bằng nhau. Sau đó, bạn đậy kín bột và đợi thêm 10 phút thì mới bắt đầu tạo hình bánh theo ý thích.

+ Bước 5: Trước khi nướng, bạn đậy kín và để bột nghỉ trong khoảng 30 phút. Tiếp đó, phết 1 lớp sữa tươi không đường lên bề mặt, rắc một chút mè trắng rồi xếp lên khay nướng có lót sẵn giấy nến.

+ Bước 6: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 5 phút rồi cho bánh mì vào và nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 5 - 10 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu.

Xem thêm: Gợi ý 2 công thức làm sữa hạt macca siêu đơn giản tại nhà

Tạm kết

Bài viết ngày hôm nay công thức làm bánh mì cacao siêu ngon, siêu đơn giản ngay tại nhà. Hy vọng rằng những chia sẻ của Tiệm phố núi sẽ giúp bạn làm ra các món bánh cacao thơm ngon, bổ dưỡng dành tặng cho người thân, gia đình và bạn bè.