Công thức làm bánh mật ong siêu ngon, siêu đơn giản tại nhà

 Không chỉ được coi là "phương thuốc quý" trị được bách bệnh, mật ong cũng là thứ gia vị quen thuộc, không thể nào thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình Việt.

Đặc biệt là với những ai yêu thích thưởng thức món bánh ngọt với vị thơm ngon và béo ngậy. Cùng Tiệm phố núi khám phá một số cách làm bánh mật ong ngon nhất cho gia đình và bè bạn trong bài viết dưới đây bạn nhé.

Bánh mì mật ong

Bánh mì nướng bơ mật ong là một trong số ít các món ăn ngon và dễ dàng thực hiện nhất. Điểm đặc biệt của món bánh mì ăn với mật ong này là không đòi hỏi nguyên liệu cầu kỳ, không mất nhiều thời gian trong khâu chuẩn bị và không đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật hay sự khéo tay từ người thực hiện.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ 1 túi bánh mì gối

+ 200ml mật ong

+ 100g bơ thực vật

+ 1 trái dưa chuột

+ Một ít rau thơm ăn kèm

+ Gia vị: Đường, bột canh, chanh, ớt, . ..

Cách làm bánh mật ong:

+ Bước 1: Phết mật ong và bơ trực tiếp lên mặt trong và mặt ngoài của bánh mì.

+ Bước 2: Rửa sạch dưa chuột và rau thơm rồi thái nhỏ thành lát vừa ăn. Sử dụng đường, bột nêm, muối và tiêu đã chuẩn bị vào hỗn hợp dưa chuột và rau thơm để làm nước chấm.

+ Bước 3: Đợi tầm 2-3 phút khi mật ong và bơ đã thấm đều trong bánh mì thì bạn cho miếng bánh mì vào lò. Tiếp đến, mở nhỏ lửa để bánh mì cháy đều từ trong ra ngoài.

+ Bước 4: Trong khi nướng bánh mì, bạn quét mật ong và bơ lên bánh mì tăng hương thơm và độ giòn cho bánh mì.

Bánh rán mật ong

Bánh rán mật ong là món truyền thống ở nhiều địa phương. Món bánh thơm ngon này thường được sử dụng làm đồ ăn sáng hoặc món ăn nhẹ cho buổi chiều.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ 300-500 gr bột nếp

+ 50gr bột gạo tẻ

+ 7gr bột nở

+ 120gr đường

+ 200gr đậu xanh

+ 1 - 2 củ khoai tây

+ 50ml mật ong

+ 100ml nước cốt dừa

Cách làm bánh rán mật ong:

+ Bước 1: Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và thái thành những khúc ngắn sau đó đem hấp chín rồi nghiền nhỏ.

+ Bước 2: Trộn hỗn hợp bột gạo tẻ, bột nếp và bột nở đã chuẩn bị với khoai tây rồi cho thêm nước và trộn đều tay sẽ được hỗn hợp bột mịn và sánh. Sau đó, để bột nghỉ ngơi trong khoảng 30 phút.

+ Bước 3: Đậu xanh sau khi luộc thì bỏ hết vỏ và hấp chín. Tiếp đến, hấp đậu xanh chín với nước dừa và đường.

+ Bước 4: Chia hỗn hợp bột và đậu xanh làm các phần đều nhau và bạn sử dụng đậu xanh làm nhân còn bột làm vỏ. Vo tròn thành những cái bánh có kích cỡ nhỏ, vừa ăn.

+ Bước 5: Đun nóng chảo dầu và cho bánh vào trong chảo rán cho đến khi vàng và giòn rụm. Khi bánh chín, bạn đổ mật ong đã đun sôi lên bề mặt.

Xem thêm: Bí quyết làm bánh bao gạo lứt siêu đơn giản tại nhà

Tạm kết

Trên đây là gợi ý một vài món bánh mật ong đơn giản bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hy vọng rằng, những chia sẻ của bài viết trên sẽ giúp bạn làm thêm nhiều món bánh ngon và bổ dưỡng để dành tặng cho người thân trong gia đình và bè bạn. 

Để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất hãy liên hệ ngay với Tiệm phố núi các bạn nhé!