Ăn hạt óc chó vàng có tác dụng gì với sức khỏe?

 Hạt óc chó là một sản phẩm thiết yếu đối với sức khoẻ của mỗi người. Vì là loại hạt dinh dưỡng với thành phần chứa vitamin và các dưỡng chất thiết yếu đối với cơ thể. 

Bên cạnh đó, nó cũng được sử dụng với nhiều công thức nấu nướng khác nhau. Vậy ăn hạt óc chó có tác dụng như thế nào, chúng ta sẽ cùng khám phá qua bài viết sau đây.

Sơ lược về hạt óc chó

Quả óc chó có tên khoa học tiếng Anh là walnut đây là một loại hạt dinh dưỡng chứa nhiều dưỡng chất đối với sức khoẻ con người. Loại hạt trên có vẻ ngoài xù xì và được bao bọc bởi lớp vỏ rất dày và cứng.

Quả óc chó cũng được nhiều người biết đến với vô số những tên gọi khác nhau như quả hồ đào hay quả hạnh đào ở Việt Nam.

Công dụng của hạt óc chó

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Hạt óc chó có tác dụng làm giảm thiểu nguy cơ phát triển các bệnh ung thư tuyến tiền liệt như ung thư trực tràng, tuyến tiền liệt,... Người dùng sẽ rất ngạc nhiên khi thấy được những tác dụng chống ung thư rõ rệt khi dùng. 

Các vi khuẩn có lợi trong hệ ruột sẽ chuyển hoá Polyphenol ellagitannin thành Urolithin – giúp ngăn ngừa ung thư vú. Bên cạnh đó, Urolithin có tác dụng chống viêm trong hệ ruột – giúp ngăn ngừa bệnh ung thư đại tràng.

Cung cấp Omega 3 tốt cho sức khoẻ

Các loài động vật và thực vật có Omega-3 hoàn toàn khác nhau. Công dụng của Omega-3 là giúp sáng mắt và tốt cho não. Ví dụ như loại Omega-3 có trong loài cá là dưới dạng DHA và EPA. 

Mặt khác, ALA có trong các loại hạt và loài thực vật màu xanh lục cũng có trong quả óc chó. Quả óc chó là một loại quả dinh dưỡng giàu Omega-3 có nguồn gốc từ thực vật tốt nhất. Theo nghiên cứu, trong 28 gam óc chó có chứa khoảng 2, 5g axit Omega-3.

Góp phần phát triển trí não

Hạt óc chó là một loại hạt dinh dưỡng tốt cho não bộ của chúng ta. Trong hạt dẻ chứa polyphenol và nhiều acid béo không bão hoà. 

Vitamin E được gọi là chất chống oxy hoá. Nó giúp làm chậm sự lão hoá của da và não bộ của người cao tuổi. Ngoài ra, nó hạn chế "sự già đi" của não. Vì vậy, trẻ em và người cao tuổi nên ăn hạt óc chó mỗi ngày để có một trí não khoẻ mạnh.

Xem thêm: Làm trà chanh mật ong giải nhiệt như thế nào?

Tạm kết

Người dùng nên có sự tìm hiểu cùng áp dụng nhiều phương pháp nấu ăn với óc chó nhằm thu lại được món ăn ngon nhất. Nhấn vào đường link http://www.google.co.ve/url?q=https://tiemphonui.com/ để được hỗ trợ nhanh nhất bạn nhé!