Hướng dẫn cách làm chuối sấy giòn bằng nồi chiên không dầu

Chuối sấy được xem là một món ăn vặt quen thuộc với mọi nhà vì hương vị thơm ngon mà còn đem đến nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lo lắng khi trên thị trường có nhiều sản phẩm chuối sấy với nhiều phụ gia và chất bảo quản.

Hôm nay, Tiệm phố núi sẽ hướng dẫn bạn cách làm chuối sấy giòn với nồi chiên không dầu siêu dễ tại nhà. 

Tại sao nên làm chuối sấy giòn với nồi chiên không dầu? 

Chuối sấy là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn, khi làm chuối sấy giòn với nồi chiên không dầu sẽ mang đến rất nhiều lợi ích. 

• Một mẻ chuối chiên nếu dùng với lò nướng là không cần thiết vì sẽ tốn nhiên liệu. Nồi chiên không dầu có kích thước nhỏ gọn, điện năng tiêu hao sẽ thấp hơn lò nướng. Một số loại nồi chiên không dầu của các thương hiệu nổi tiếng tích hợp nhiều chức năng hiện đại như chế độ hẹn giờ, tự động hâm nóng, . .. để giảm thiểu tối đa rủi ro khi đứng bếp. 
• Nồi chiên không dầu có thiết kế nhỏ gọn, không quá cồng kềnh nên các bạn có thể dễ dàng đặt ở bất cứ nơi đâu tiện lợi cho việc nấu nướng của mình. Bên cạnh đó, với trọng lượng nhẹ, nhiệt độ trong nồi cũng ổn định nên làm chuối sấy khô giòn bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp chúng được sấy đồng đều, không bị cháy. 
• Khi sấy chuối trong nồi chiên không dầu, chuối sẽ giữ nguyên được nhiều chất xơ, vitamin C và kali và không có gluten, ít chất béo và calo hơn. Chuối sấy giòn với nồi chiên không dầu sẽ tạo ra một món ăn thuần chay lành mạnh, phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ con cho đến người lớn. 

Cách làm chuối sấy giòn với nồi chiên không dầu 

Nguyên liệu: 

• 4 quả chuối (Bạn nên chọn chuối không quá xanh nhưng cũng không quá chín, có thể điều chỉnh liều lượng phụ thuộc vào sở thích ăn uống của mình) 
• Nước cốt chanh 
• Muối và dầu ăn chuối sấy giòn 

Cách làm chuối sấy giòn với nồi chiên không dầu 

• Bước 1: Sơ chế chuối Bạn lọt vỏ chuối ra đặt vào trong một chiếc đĩa sạch. Sau đó, dùng dao cắt chuối thành những miếng không nên quá dày cũng không nên quá mỏng. Bạn có thể cắt chuối theo từng khoanh nhỏ hoặc cắt dọc theo thân chuối. Cắt đến đâu bạn ngâm ngay trong thau nước sạch để chuối không bị thâm. Nước cốt chanh bạn hoà đều với nước sạch và đổ vào bình xịt, xịt đều bề mặt từng miếng chuối. Công đoạn này sẽ giúp miếng chuối không bị thâm chỉ trong thời gian ngắn. 
• Bước 2: Làm chuối sấy 

Xếp các miếng chuối vào trong nồi, bạn cũng nên chú ý nhẹ nhàng bởi lát chuối mỏng rất dễ vỡ. Bạn xịt tiếp một lớp nước chanh mỏng nữa. Sau đó, bạn rắc vani lên toàn bộ bề mặt chuối đã xếp. Lưu ý không rắc quá nhiều vì sẽ ra sản phẩm đậm hương vani, thiếu mất hương chuối tự nhiên. 

Bật nồi chiên với nhiệt độ sấy đầu tiên là 150 độ C trong vòng 10 phút. Sau khi kết thúc bước sấy đầu tiên, bạn kéo khay ra ngoài rồi sử dụng kẹp thực phẩm lật qua phần còn lại của quả chuối. Tiếp tục xịt một lớp chanh mỏng và vani lên bề mặt chuối. 

Tuỳ theo kích thước của miếng chuối khi sấy, bạn điều chỉnh thời gian và nhiệt độ lần sấy sao cho thích hợp để chuối sấy được chín tới, không bị cháy. 

=>> Xem thêm: 

Cơm sấy gạo lứt rong biển

Lý do tại sao mật ong thường bị sủi bọt? 

Chuối sấy khô đúng chuẩn có màu sắc vàng ươm, không bị cháy và có hương thơm đặc trưng của chuối. Khi bỏ vô miệng, bạn sẽ cảm nhận thấy vị giòn nhưng vẫn giữ nguyên vị mềm ăn rất ngon miệng. Đây là một món ăn nhẹ phù hợp trong khi xem phim. Follow https://tiemphonui.com/ để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon.