Khi ăn nghệ cùng mật ong có tác dụng gì?

Mật ong và nghệ vốn là những thực phẩm thân quen trong các căn bếp Việt. Bộ đôi này được nhắc đến với nhiều công dụng cho sức khoẻ và cả nhan sắc. Đặc biệt, sự kết hợp giữa chúng sẽ giúp những công dụng trên phát huy rõ ràng hơn bao giờ hết. Chúng cũng có thể được biến tấu thành các món ăn bổ dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu những tác dụng có được khi ăn nghệ với mật ong nhé! 

1. Sơ lược về nghệ và mật ong 

Trước khi đi tìm kiếm câu trả lời về câu hỏi "ăn nghệ với mật ong có tác dụng gì" chúng ta sẽ cùng tham khảo một vài thông tin sơ lược về nghệ và mật ong nhé! 

Sơ lược về nghệ 

Nghệ là một loại nông sản phổ biến, thuộc họ với gừng. Nghệ có thể được sử dụng trong các món ăn hoặc đồ uống. Nghệ cũng được ưu ái thêm vào các công thức pha chế thuốc tây hay mỹ phẩm. Nghệ có chứa hàm lượng cao curcumin với các tác dụng tốt cho sức khoẻ lẫn làm đẹp da. Bên cạnh đó, nghệ cũng chứa vô vàng chất dinh dưỡng bao gồm vitamin cùng khoáng chất thiết yếu. 

Bên cạnh nghệ tươi nguyên củ, bạn cũng có thể dùng những sản phẩm cũng được làm từ loại nghệ. Phổ biến nhất có thể kể đến kẹo nghệ, trà nghệ và tinh bột nghệ, viên tinh nghệ. 

Sơ lược về mật ong 

Mật ong là một thực phẩm mà loài ong mật thu hoạch trong quá trình lấy nhuỵ hoa. Khác với các loại hoa quả có chứa đường glucose, mật ong rất giàu fructose. Cùng với đó là đường glucose với tỉ lệ gần như 1:1 với fructose. Còn nữa là sự có mặt của saccarose và maltose với tỉ lệ nhỏ hơn nhiều.

 

Bên cạnh thành phần chủ yếu là đường, mật ong cũng chứa hàm lượng lớn nước. Nước giúp giữ mật ong ở trạng thái lỏng chứ không đông đặc. Quan trọng hơn, trong mật ong cũng có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết. Các loại vitamin trong mật ong gồm có vitamin nhóm B và vitamin C. Khoáng chất gồm có magie, sắt, canxi, kali, . .. 

2. Ăn nghệ với mật ong có tác dụng gì? 

Tác dụng của việc ăn nghệ với mật ong đối với sức khoẻ 

• Hỗ trợ ngăn ngừa các căn bệnh ung thư: Nghệ và mật ong đều là những thực phẩm chứa nhiều hoạt chất chống oxy hoá. Các hợp chất này cực kỳ hữu hiệu trong quá trình phòng ngừa, tiêu diệt các mầm mống gây căn bệnh ung thư. 
• Tăng cường sức khoẻ tim mạch: Nghệ chứa curcumin. Mật ong có nhiều chất chống oxy hoá. Chúng giúp ngăn ngừa những tổn thương ở mô thần kinh và hỗ trợ phòng bệnh Alzheimer hay các chứng bệnh thoái hoá, suy giảm trí nhớ cho người lớn tuổi. 
• Giảm đau mỏi xương khớp, đau mỏi chân tay: Nghệ có chứa các chất curcumin. Những chất dinh dưỡng hỗ trợ chữa đau mỏi xương khớp hiệu quả. Các chất dinh dưỡng trong mật ong giúp tăng cường sức khoẻ cho cơ bắp. 
• Tăng cường sức miễn dịch: Các chất kháng oxy hoá có trong bộ đôi mật ong nghệ giúp hệ miễn dịch làm việc tốt hơn. Từ đó, cơ thể khoẻ mạnh hơn khỏi những tác hại của môi trường, giảm thiểu việc mắc bệnh. 
• Thúc đẩy chức năng của hệ tiêu hoá: Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nghệ mật ong có tác dụng trị đau dạ dày, chữa viêm loét dạ dày cực kỳ hiệu quả.

Tác dụng của việc ăn nghệ với mật ong trong việc làm đẹp

Làm đẹp da: 

• Trị các loại mụn như mụn mủ, mụn sưng, mụn viêm, mụn trứng cá; 
• Làm sạch sâu các vết thương, giảm viêm da; 
• Làm lành các vết sẹo mụn, vết thâm nám, sẹo do tai nạn hay sẹo thuỷ đậu; 
• Nâng tông da, giúp làn da trắng mịn, hồng hào. 

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Mật ong và nghệ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn. Đồng thời, chúng làm giảm lượng mảng bám cholesterol trong cơ thể. Chúng ngăn chặn sự xuất hiện của các lớp mỡ thừa. 

=>> Xem thêm: Nên đắp mặt nạ trứng mật ong hàng ngày không? 

Trên đây là các thông tin chi tiết về bộ đôi nghệ và mật ong mà Tiệm phố núi muốn chia sẻ đến bạn. Qua những thông tin trên, hi vọng bạn đã nắm được ăn nghệ với mật ong có tác dụng như thế nào. Hi vọng bạn đã có thêm được nhiều thông tin bổ ích. Và mong rằng những thông tin ấy sẽ hỗ trọ bạn rất tốt trong quá trình bảo vệ sức khoẻ bản thân và gia đình. Đừng quên chia sẻ các thông tin ấy cho bạn bè, người thân xung quanh mình.