Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 4, 2023

Bí quyết làm bánh bao gạo lứt siêu đơn giản tại nhà

Hình ảnh
  Bánh bao gạo lứt phù hợp với những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân. Món ăn chứa nhiều rau củ cung cấp đủ chất xơ giúp no lâu, giải nhiệt cơ thể hiệu quả. Cùng Tiệm phố núi tìm hiểu ngay cách làm món bánh này trong bài viết ngày hôm nay các bạn nhé! Hướng dẫn cách làm bánh bao gạo lứt đơn giản tại nhà​ Nguyên liệu:​ + 300 gram củ năng, 200 gram cà rốt + 20 gram nấm đông cô, 30 gram nấm mèo, 20 gram phổ tai + 1 cây hành baro, 5 cây hành hoa (chỉ lấy phần củ) + 500 gram bột gạo lứt, 150 gram bột mì + 250nl nước lọc + 50 gram men nở + 1 thìa tương tamari, hạt tiêu Quy trình làm bánh: + Bước 1: Làm vỏ bánh. Hòa men nở cùng nước ấm để men nở trong 15 phút. Trộn hỗn hợp bột gạo lứt, bột mì, men nở rồi nhào đến khi thành một khối bột dẻo, không dính tay. Dùng màng bọc thực phẩm bọc thực phẩm bọc kín, ủ bột khoảng một giờ. + Bước 2: Gọt vỏ củ năng, cắt hạt lựu; cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi bào mỏng. Nấm mèo ngâm nước cho mềm hơn rồi băm nhỏ. Phổ tai, nấm đông cô rửa sạch rồi ...

Công thức làm bánh mì từ bột cacao đơn giản tại nhà

Hình ảnh
  Bánh mì cacao là món ăn yêu thích của rất nhiều gia đình. Chỉ cần một vài thao tác cơ bản là bạn đã có ngay bánh mì cacao nướng mềm xốp, đẹp mắt để thưởng thức rồi. Còn chần chờ gì mà không vào bếp trổ tài làm bánh mì từ bột cacao ngay thôi nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị + 200gr bột mì + 2 muỗng canh bột cacao + 80ml sữa tươi không đường + 1 quả trứng gà + 50gr bơ lạt + 4gr men nở + 1 ít mè trắng + Gia vị: đường, muối + Dụng cụ: giấy nến, tô, lò nướng Các bước thực hiện + Bước 1: Bạn cho vào tô 1 quả trứng gà, 4gr men nở, 30gr đường, 70ml sữa tươi không đường, 1/4 muỗng cà phê muối rồi trộn đều cùng 200gr bột mì đến khi bột dẻo mịn, không bị vón cục là đạt. + Bước 2: Sau khi trộn đều, bạn đặt bột lên bề mặt phẳng rồi dùng vùng gần cổ tay kéo bột và nhồi để bột đều. Lặp lại thao tác khoảng 5 phút rồi bạn cho 50gr bơ lạt vào và tiếp tục nhồi thêm 15-20 phút cho đến khi bơ tan hết, không dính tay thì dừng. + Bước 3: Khi đã nhồi bột xong, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và ủ b...

Gợi ý 2 công thức làm sữa hạt macca siêu đơn giản tại nhà

Hình ảnh
  Với hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng giá trị dinh dưỡng tuyệt, sữa hạt macca ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người dùng yêu thích lựa chọn.  Đây cũng là thức uống lý tưởng dành cho các chị em đang thực hiện chế độ ăn kiêng, lấy lại vóc dáng thon gọn. Cùng Tiệm phố núi tìm hiểu ngay 2 công thức làm sữa macca ngon tuyệt trong bài viết dưới đây bạn nhé! Sữa hạt macca nguyên chất Nguyên liệu:   + 150 gram hạt macca đã tách vỏ + 20 gram đường phèn + 1 lít nước lọc Cách làm sữa hạt macca nguyên chất: + Bước 1: Ngâm hạt macca trong nước từ 2 - 4h để hạt mềm dễ xay mịn hơn. Nếu bạn không có nhiều thời gian có thể bỏ qua bước này miễn sao hạt khi xay ra mịn và nhuyễn là được. + Bước 2: Vớt hạt macca ra để ráo nước rồi đổ vào máy xay, cho thêm đường và nước đã chuẩn bị vào và xay trong khoảng 4 - 6 phút đến khi thật nhuyễn.  + Bước 3: Dùng rây để lọc bỏ bã và giữ lại nước sữa. Sữa lúc này đã có thể uống nhưng để đảm bảo độ thơm ngon và an toàn thì nên cho sữa ...

Bật mí những cách mix hạt dinh dưỡng bạn nên biết

Hình ảnh
Mix hạt dinh dưỡng là hỗn hợp các loại hạt dinh dưỡng để trong hũ hoặc túi với khối lượng thông thường khoảng 500g. Các loại hạt có thể được trộn lẫn ngay từ đầu hoặc được xếp theo thứ tự để người mua biết được thành phần, số lượng của các loại hạt. Dưới đây là tổng hợp một số cách mix hạt dinh dưỡng phổ biến nhất. Mix hạt dinh dưỡng 3 trong 1 Đây là cách mix 3 loại hạt dinh dưỡng, phổ biến nhất là hạt óc chó, hạnh nhân và macca. Những loại hạt này rất tốt cho sức khỏe với nhiều lợi ích khác nhau. + Hạt óc chó: Loại hạt này giàu omega 3 và chất béo lành tính, nhiều calo giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể mà không sợ bị tăng cân bởi chất béo trong hạt có chó không gây béo phì.  + Hạt hạnh nhân: Sử dụng hạt hạnh nhân giúp cân bằng cholesterol trong cơ thể tránh những căn bệnh nguy hiểm. Bên cạnh đó, axit folic trong hạnh nhân rất tốt cho phụ nữ có thai, bổ sung chất dinh dưỡng cho bé, phòng tránh dị tật bẩm sinh.  + Hạt macca: Hạt macca cung cấp rất nhiều vitamin A, B, E giúp cả...

Nên ăn bao nhiêu hạt óc chó mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe?

Hình ảnh
  Thành phần hạt óc chó chứa một lượng lớn dưỡng chất tốt cho sức khỏe nên đã trở thành loại hạt dinh dưỡng được yêu thích hàng đầu tại Việt Nam. Để cơ thể được hấp thu dưỡng chất hiệu quả nhất, chúng ta chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ quả óc chó mỗi ngày. Vậy ăn bao nhiêu hạt óc chó một ngày? Cùng Tiệm phố núi tìm hiểu ngay nhé! Người lớn tuổi Ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày đối với người trung niên, cao tuổi luôn là mối quan tâm của nhiều người. Người lớn tuổi thường lo lắng rằng ăn quả óc chó có thể gây ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất khiến bệnh lý của họ trở nên tồi tệ hơn.  Tuy nhiên, đối với người từ 45 tuổi trở lên, mỗi ngày có thể sử dụng từ 6 - 9 quả óc chó. Sử dụng quả óc chó đều đặn sẽ giúp cải thiện các vấn đề bệnh lý như: tim mạch, tiểu đường, stress, mất ngủ,... Trẻ em Bên trong quả óc chó chứa nhiều omega 3 và omega 6 hỗ trợ rất tốt cho sự phát triển trí não ở trẻ nhỏ. Tuy nhiên, các mẹ không nên cho bé sử dụng quá nhiều hạt óc chó, mỗi ngày chỉ nên dùng...