Bí quyết làm bánh bao gạo lứt siêu đơn giản tại nhà
Bánh bao gạo lứt phù hợp với những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân. Món ăn chứa nhiều rau củ cung cấp đủ chất xơ giúp no lâu, giải nhiệt cơ thể hiệu quả. Cùng Tiệm phố núi tìm hiểu ngay cách làm món bánh này trong bài viết ngày hôm nay các bạn nhé! Hướng dẫn cách làm bánh bao gạo lứt đơn giản tại nhà Nguyên liệu: + 300 gram củ năng, 200 gram cà rốt + 20 gram nấm đông cô, 30 gram nấm mèo, 20 gram phổ tai + 1 cây hành baro, 5 cây hành hoa (chỉ lấy phần củ) + 500 gram bột gạo lứt, 150 gram bột mì + 250nl nước lọc + 50 gram men nở + 1 thìa tương tamari, hạt tiêu Quy trình làm bánh: + Bước 1: Làm vỏ bánh. Hòa men nở cùng nước ấm để men nở trong 15 phút. Trộn hỗn hợp bột gạo lứt, bột mì, men nở rồi nhào đến khi thành một khối bột dẻo, không dính tay. Dùng màng bọc thực phẩm bọc thực phẩm bọc kín, ủ bột khoảng một giờ. + Bước 2: Gọt vỏ củ năng, cắt hạt lựu; cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi bào mỏng. Nấm mèo ngâm nước cho mềm hơn rồi băm nhỏ. Phổ tai, nấm đông cô rửa sạch rồi ...